Mga Tip at Pag-troubleshoot

Pagkamit ng Pagkaperpekto ng Rice

Bagama't ang aming mga premium na rice cooker ay napakatibay at halos walang katotohanan kung minsan ay nakakakuha kami ng mga katanungan tungkol sa paggamit ng mga ito. Ang aming mga manwal sa pagtuturo detalyado ang maraming tip, trick at sagot sa maraming tanong ngunit sa page na ito nasunod namin ang ilan sa mas regular na impormasyong hinihiling para sa iyong sanggunian. Kadalasang nauuwi ang mga isyu sa pagkakamali ng tao kaya mangyaring suriin muna ang mga bagay na ito bago makipag-ugnayan sa amin sakaling patuloy kang magkaroon ng mga problema.

Ang mga karaniwang problema ay madaling malutas tulad ng isang kable ng kuryente na kailangang itulak pa sa kusinilya, o ang gumagamit ng pagpuno ng tubig sa maling antas ng bigas o paggamit ng gatas kapag gumagawa ng sinigang na oat sa halip na tubig (pagkatapos ay nagdaragdag ng gatas pagkatapos maluto). Anuman ang isyu, kadalasan ay hindi ang rice cooker ang may kasalanan. Gayunpaman, mayroon kaming napaka-flexible na diskarte sa mga bagay na ito gamit ang aming napakagandang Yum na warranty upang mabigyan ka ng kapayapaan ng isip at gaya ng nakasanayan, mabilis kaming tumugon sa mga email o chat para hindi mo na kailangang maghintay ng matagal upang malutas ang anumang mga isyu.

Mga tip sa pagluluto perpektong bigas

Maraming iba't ibang paraan ng pagluluto ng bigas. Ang ilan ay mas mahusay kaysa sa iba. Tingnan ang aming payo para sa masarap na pagtikim ng kanin sa bawat oras.

Bumili ng Magandang Bigas

Gumamit ng magandang rice cooker

Bagama't hindi mahalaga ang isang mahusay na rice cooker na may fuzzy logic na teknolohiya ay higit pa sa pagpapakulo ng bigas. Ito ay nagpapasingaw, nagsasala at iba pang mga diskarte sa pagluluto upang makamit ang pinakamainam na lasa, texture at aroma.

Gumamit ng kasirola ngunit gawin ito ng tama

Ang pinakakaraniwang paraan ng pagluluto ng bigas ay ang paraan ng pagpapakulo sa isang kasirola. Kadalasan maraming sustansya ang nawawala sa pamamaraang ito ngunit kung ang proseso ay nagsasangkot ng ilang pagpapasingaw kung gayon ang mga resulta ay maaaring maging kasiya-siya

Gumamit ng magandang kalidad ng bigas

Gumamit ng magandang kalidad ng butil na walang maraming sirang butil. Kung gumagamit ng rice cooker piliin ang tamang function para sa bigas na iyong niluluto. Do huwag gumamit ng pre-cooked rice.

Hugasan ang iyong bigas kung kinakailangan

Hindi lahat ng bigas ay nangangailangan ng paghuhugas ngunit kung ang iyong bigas ay partikular na starchy pagkatapos ay ibuhos sa malamig na tubig gamit ang isang salaan o katulad hanggang sa ang tubig ay umagos ng mas malinaw.

Gumamit ng tamang dami ng tubig

Ang iba't ibang uri ng bigas ay nangangailangan ng iba't ibang dami ng tubig. Ang halagang ito ay tinutukoy din ng dami ng kanin na iyong niluluto. Maaari kang gumamit ng mga linya ng antas ng mangkok ng rice cooker upang tumulong dito o subukang gawin ang ratio ng bigas sa tubig sa iyong sarili.

Umalis para magpahinga

Kapag natapos na ang pagluluto sa alinman sa isang kawali o isang rice cooker tanggalin ang takip, dahan-dahang pukawin ang bigas upang palabasin ang labis na kahalumigmigan at hayaan itong tumayo ng ilang minuto. Ang pag-iiwan sa panatilihing mainit-init sa isang rice cooker na ang takip ay pinakamahusay na gumagana pagkatapos ng paghahalo.

Palaging bumili ng pinakamasarap na bigas na kaya nila – ipinapayo namin na gumamit ka ng basmati at Thai jasmine rice para sa plain white rice o short grain rice para sa mga partikular na Japanese dish.
Kapag pumipili ng mga pakete ng bigas, siguraduhing walang masyadong mga sirang butil dahil ito ay maaaring magdulot ng problema sa bigas na malagkit, malagkit o malambot.
Basahing mabuti ang pakete upang matiyak na ang bigas ay hindi anumang uri ng mabilisang lutuin o bahagyang lutong kanin – hindi ito angkop para sa paggamit sa mga fuzzy logic na rice cooker.
Bago lutuin, ibuhos ang iyong bigas sa tasa ng panukat at ilipat sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos hanggang sa matuyo ang likido. Ang almirol sa bigas ay kadalasang maaaring maging sanhi ng basang bigas. Maaari ka ring gumamit ng mangkok para dito, paikutin ang tubig sa paligid ng mga butil ng bigas at patuyuin, ulitin hanggang sa maging malinaw ang tubig. Huwag maghugas ng bigas sa iyong rice cooker bowl.
Iwanan ang bigas na maubos ng 5 minuto o higit pa, upang matiyak na ang lahat ng tubig ay umagos (bigyan ito ng magandang iling at kaladkarin upang makatiyak).
Ilagay ang bigas sa rice cooker at punan ang kusinilya hanggang sa naaangkop na linya ng sariwa, malamig na tubig. Palagi kaming nagpupuno sa ilalim ng ipinahiwatig na linya sa halip na sa itaas - mas kaunting tubig ang nasa makina habang nagluluto, magiging mas malagkit at malambot ang bigas - isang napaka-tumpak na paraan ng paggawa ng mga bagay, ngunit gumagana ito. Kung mas gusto mo ang iyong bigas na mas malambot sa texture, pagkatapos ay punan ang tuktok ng linya.
Kapag ang kusinilya ay nag-swatch na upang panatilihing mainit-init, buksan ang takip, bigyan ang bigas ng isang mahusay na haluin gamit ang spatula upang mailabas ang anumang labis na tubig / singaw at upang masira ang anumang mga kumpol ng bigas na maaaring nabuo at pagkatapos ay iwanan upang manatiling mainit sa loob ng 30 minuto. .

HINDI LAHAT NG BIGAS KAILANGAN MUNA HUGASAN – Depende ito sa kung paano naproseso ang bigas. Kung nalaman mo pagkatapos hugasan o banlawan ang bigas, nakakakuha ka pa rin ng bigas na masyadong malagkit, pagkatapos ay subukan ang isang batch na hindi nagbanlaw at tingnan kung paano ito lumabas - kung ito ay luto, mayroon kang isang batch ng bigas na hindi na kailangang banlawan. ! Palagi naming nakikita na ang unang lutuin ng isang bagong batch ng bigas ay isang karanasan sa pag-aaral – husgahan kung paano ang nilutong bigas, kung ito ay masyadong malambot kailangan mo ng bahagyang kaunting tubig sa susunod (3-4mm mas mababa) at kung ito ay masyadong matigas kailangan mo ng kaunti mas maraming tubig (muli, 3-4mm).

Checklist Para sa Perfect Rice

Ang mga premium na rice cooker ay maaaring gumawa ng maraming pag-iisip para sa iyo ngunit kung minsan ang ilang mga pag-aayos ay maaaring gawing ganap na perpekto ang kanin na iyong niluluto. Pagkatapos ng lahat, gusto ng lahat ang kanilang bigas sa isang tiyak na katigasan o moistness. Ang ilang mga tao ay gustong magkadikit ang bigas habang ang ilan ay mas gusto ang higit pang mga indivudal na butil at ilang bagay na magagawa ng lahat upang makamit ang pagiging perpekto sa pagluluto ng bigas.

Ang aming Yum Asia at Zojirushi brand na mga premium na rice cooker ay hindi dapat gumawa ng stodgy rice...dapat kang makakuha ng perpektong malambot na bigas bilang huling produkto. Ang mga Zojirushi rice cooker ay hindi gumagawa ng ganap na hiwalay na mga butil ng bigas dahil hindi ganito ang Japanese rice; Sa likas na katangian, ang mga Zojirushi rice cooker ay gumagawa ng bigas na magkakasama-sama habang ang mga Japanese at Chinese ay kumakain ng kanin na may chopsticks, kaya ang kanin na magkakadikit ay mahalaga! Ang mga Yum Asia rice cooker ay maaaring gumawa ng bigas na may mas natatanging mga butil dahil sila ay na-program na magluto ng higit pa sa Japanese style na bigas. Ang pagsunod din sa aming mga tip tungkol sa pagbabanlaw at ang uri ng bigas na gagamitin sa iyong rice cooker ay makakatulong upang makagawa ng mas maraming 'estilo ng India' na basmati na may natatanging mga butil.

I-troubleshoot Iyong Isyu

Narito ang ilang issy na minsan ay nararanasan na may mga mungkahi kung paano ayusin ang mga ito.

Kumuha ng mga sagot sa iyong mga katanungan

Subukan ang aming mga pahina ng tulong o makipag-ugnayan

Nagtatrabaho kami ng halos 24 na oras, 7 araw sa isang linggo!
Ang aming tugon ay karaniwang tumatagal ng hanggang sa 6 oras

i-click para magsimula a
Pagtatanong ng Suporta

Masyadong matigas o malambot ang niluto kong kanin!
– Siguraduhin na ang iyong rice cooker ay nasa patag na ibabaw
– Tandaan na ang paggamit ng timer ay nagreresulta sa mas malambot na bigas
– Tandaan na ang paggamit ng Quick cook ay nagreresulta sa bahagyang mas matigas na bigas
– Lagyan pa ng kaunting tubig (kung matigas ang bigas) o kaunting tubig (kung masyadong malambot ang bigas) sa susunod na lutuin mo ang kanin

Mayroon akong kakaibang puting pelikula sa inner bowl kapag luto na ang kanin!

– Nangyayari ito kapag ang bigas ay maraming almirol. Dapat mong subukang banlawan/hugasan ang bigas nang higit pa upang maalis ang almirol

Napapaso ang kanin
– Suriin na walang nakadikit sa ilalim ng inner bowl o sa heating element
– Maaaring hindi nabanlaw ng maayos ang kanin kaya masyadong maraming starch ang natitira sa kanin
– Maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunting tubig bago simulan ang cycle ng pagluluto. Ang sobrang kaunting tubig ay maaaring maging sanhi ng pagkasunog o pagkasunog ng bigas

Bakit kumukulo ang tubig habang nagluluto?
– Suriin na ang panloob na takip ay nakakabit nang maayos
– Maaaring hindi nabanlaw ng maayos ang kanin kaya masyadong maraming starch ang natitira sa kanin

– Suriin na hindi ka nagdagdag ng masyadong maraming tubig
– Tingnan kung nagluluto ka sa loob ng maximum capacity ng rice cooker at tandaan na ang maximum capacity ay iba para sa white at brown rice.

Hindi nagluluto ang rice cooker
– Tingnan kung nakasaksak ito!
– Kung ito ay nakasaksak, suriin na ang kurdon ng kuryente ay itinulak nang mahigpit sa unit. Kailangan lang ng kaunting connector para hindi ma-contact para hindi gumana ng tama ang rice cooker.
– Siguraduhing hindi naka-on ang function na 'keep warm', kung gayon pindutin ang reset/cancel at pagkatapos ay ang start/cooking button muli

Bakit may nakakatawang amoy/ang kanin ay dilaw/masyadong tuyo?
– Siguraduhing nalinis nang maayos ang mangkok pagkatapos gamitin ito para sa pinaghalong kanin o iba pang ulam
– Huwag panatilihing mainit ang kanin nang higit sa 12 oras (Zojirushi) o panatilihing napakaliit ng bigas na panatilihing mainit-init
– Huwag panatilihing mainit ang kanin gamit ang spatula sa loob ng inner bowl
– Paluwagin ang kanin pagkatapos maluto nang lubusan, haluing mabuti
– Kung gagamit ng keep warm sa mga rice cooker ng Yum Asia, nalaman namin na ang bigas ay maaaring lumala pagkatapos ng 15 oras ng paggamit ng keep warm. Upang panatilihing basa ang bigas maaari kang magdagdag ng mga splashes ng tubig at ihalo sa kanin. Tinutulungan nito ang bigas na hindi matuyo
– Tandaan na ang panatilihing mainit-init ay ang pagpapanatili ng bigas sa isang sapat na mataas na temperatura upang kainin at nangangahulugan ito na ang ilan sa tubig ay sumingaw mula sa bigas, kaya ang paggamit ng panatilihing mainit-init ay nagreresulta sa tuyong bigas. Gamitin ang tip sa itaas upang makatulong na mabawasan ito.

TANDAAN - Ang lahat ng bagong binili na rice cooker ay magkakaroon ng ilang limitadong amoy para sa unang ilang paggamit. Ang ilang mga tao ay nagsasabi na sila ay amoy bago, ng plastik o katulad na aroma. Ito ay tipikal sa lahat ng mga bagong appliances. Mangyaring huwag maalarma. Ito ang dahilan kung bakit iminumungkahi namin na patakbuhin ang isang cycle ng pagluluto ng bigas sa pamamagitan ng kusinilya at itapon ang kanin dahil makakatulong ito na alisin ang anumang mga natitirang aroma sa paggawa.

Ang rice cooker ay nagsimulang magluto kaagad pagkatapos itakda ang timer
– Suriin ang timer ay nakatakda nang tama
– Kung ang timer ay nakatakda sa isang mas maikling oras kaysa sa oras ng default na programa sa pagluluto, ang rice cooker ay magsisimula kaagad sa pagluluto

Ang bigas ay hindi handa sa tamang oras
– Suriin ang timer ay nakatakda nang tama
– Ang mga timer sa mga rice cooker na ito ay hindi *eksakto*. Tandaan na ang timer ay nakabukas nang bahagya sa mga rice cooker dahil kailangang malaman ng malabo na lohika kung ano ang eksaktong nasa loob ng mangkok (bigas/oats/tubig) at dami upang makalkula nito ang oras ng pagluluto nang epektibo. Tinatalakay nito ito sa pamamagitan ng pag-on nang maaga sa unit para 'masuri' nito ang mga nilalaman. Ang nakumpletong oras ng pagluluto at tagal ng oras ng pagluluto ay magiging kapareho ng kung hindi mo ginamit ang timer, ngunit mayroong ilang 'pag-uunawa ng oras' na naka-built sa feature na timer at maaari kang makakita ng pagkakaiba sa ipinapakitang keep warm time – ito ay normal.

Hindi maitakda ang timer
– Tandaang pindutin ang start/cooking button pagkatapos mong itakda ang timer – kailangan mong pindutin ang start/cooking button para makumpleto ang pagtatakda ng timer

CLICK PARA BISITAHIN ANG ATING FOOD BLOG

Natigil Para sa Mga Ideya sa Pagkain?

Tingnan ang aming mga Matakaw na Blog ng Panda para sa daan-daang magagandang recipe sa pagluluto ng bigas at marami pang iba na maaaring lutuin sa iyong Yum Asia o Zojirushi brand rice cooker.

Ang perpektong bigas sa sarili nito ay maaaring maging masarap. Tanungin ang sinumang bumisita sa Asya o kumain ng kanin mula sa isa sa aming mga premium na rice cooker. Magdagdag ng kanin sa iyong paboritong side dish at maaari itong maging mas kawili-wili. Mahilig ka man sa pagkaing Thai, Indian, Malay, Vietnamese, Chinese, Japanese o anupaman, ang kanin ay isang pangunahing pagkain na makakatulong sa paggawa ng ilan sa mga pinakakahanga-hangang dish na kakainin mo at ang ilan sa pinaka-malusog din!. Ang mga pagkaing kanin ay hindi kapani-paniwalang maraming nalalaman. Mula sa Chicken Thai Basil na may kanin ng Thailand hanggang sa simpleng Hainan chicken rice hanggang sa mga kahanga-hangang Mexican rice dish hanggang sa Sushi wonders ng Japan, ano pa ang hinihintay mo? Tuklasin kung paano dapat kainin ang kanin!

Paano ang tungkol sa pagbili ng aming Greedy Panda cook book para sa mga recipe, tip, trick at ideya para sa kung ano ang gagawin sa iyong mga rice cooker at para makapagsimula?