Mga tip sa pagluluto perpektong bigas

Maraming iba't ibang paraan ng pagluluto ng bigas. Ang ilan ay mas mahusay kaysa sa iba. Tingnan ang aming payo para sa masarap na pagtikim ng kanin sa bawat oras.

Matuto Nang Higit pa

Gumamit ng magandang rice cooker

Bagama't hindi mahalaga ang isang mahusay na rice cooker na may fuzzy logic na teknolohiya ay higit pa sa pagpapakulo ng bigas. Ito ay nagpapasingaw, nagsasala at iba pang mga diskarte sa pagluluto upang makamit ang pinakamainam na lasa, texture at aroma.

Gumamit ng kasirola ngunit gawin ito ng tama

Ang pinakakaraniwang paraan ng pagluluto ng bigas ay ang paraan ng pagpapakulo sa isang kasirola. Kadalasan maraming sustansya ang nawawala sa pamamaraang ito ngunit kung ang proseso ay nagsasangkot ng ilang pagpapasingaw kung gayon ang mga resulta ay maaaring maging kasiya-siya

Gumamit ng magandang kalidad ng bigas

Gumamit ng magandang kalidad ng butil na walang maraming sirang butil. Kung gumagamit ng rice cooker piliin ang tamang function para sa bigas na iyong niluluto. Do huwag gumamit ng pre-cooked rice.

Hugasan ang iyong bigas kung kinakailangan

Hindi lahat ng bigas ay nangangailangan ng paghuhugas ngunit kung ang iyong bigas ay partikular na starchy pagkatapos ay ibuhos sa malamig na tubig gamit ang isang salaan o katulad hanggang sa ang tubig ay umagos ng mas malinaw.

Gumamit ng tamang dami ng tubig

Ang iba't ibang uri ng bigas ay nangangailangan ng iba't ibang dami ng tubig. Ang halagang ito ay tinutukoy din ng dami ng kanin na iyong niluluto. Maaari kang gumamit ng mga linya ng antas ng mangkok ng rice cooker upang tumulong dito o subukang gawin ang ratio ng bigas sa tubig sa iyong sarili.

Umalis para magpahinga

Kapag natapos na ang pagluluto sa alinman sa isang kawali o isang rice cooker tanggalin ang takip, dahan-dahang pukawin ang bigas upang palabasin ang labis na kahalumigmigan at hayaan itong tumayo ng ilang minuto. Ang pag-iiwan sa panatilihing mainit-init sa isang rice cooker na ang takip ay pinakamahusay na gumagana pagkatapos ng paghahalo.

PAANO MAGLUTO NG RICE
PARA SA LAHAT NG URI NG BIGAS

gawin muna ang mga hakbang na ito

Sukatin kung magkano ang bigas gusto mong gamitin

1 tasa ng bigas = 180ml

Hugasan ang bigas sa isang salaan o katulad sa pamamagitan ng pag-agos sa tubig (para sa maikling butil na bigas tumakbo hanggang malinaw)

pagkatapos ay lutuin sa isang kasirola o isang rice cooker

PAANO MAGLUTO NG WHITE JASMINE RICE
PAANO MAGLUTO NG BROWN JASMINE RICE
PAANO MAGLUTO NG PUTING BASMATI RICE
PAANO MAGLUTO NG RICEBERRY RICE
PAANO MAGLUTO NG SHORT GRAIN RICE

Hom Mali Jasmine White Rice

1. Paraan ng pagsipsip (Pan)

2. Rice Cooker

1. Paraan ng pagsipsip (Pan)

Maglagay ng 1.5 tasa ng tubig para sa bawat tasa ng bigas sinusukat at pakuluan sa isang kasirola
Pagkatapos ay magdagdag ng takip, babaan ang apoy at kumulo ng 18-20 minuto
Alisin mula sa init, takpan at hayaang tumayo ng 5 minuto

2. Rice Cooker

Idagdag ang mga kinakailangang tasa ng bigas sa panloob na mangkok
Magdagdag ng tubig sa katumbas na linya ng antas ng bigas. (gumamit ng 1 tasa ng bigas : 1.2 tasa ng tubig kung walang mga linya ng antas)
Piliin PUTING KANIN or MAHABANG BUTIL function ng pagluluto at pindutin ang 'START'

Hom Mali Jasmine Brown Rice

1. Paraan ng pagsipsip (Pan)

2. Rice Cooker

1. Paraan ng pagsipsip (Pan)

Maglagay ng 2 tasa ng tubig para sa bawat tasa ng bigas sinusukat at pakuluan sa isang kasirola
Pagkatapos ay magdagdag ng takip, babaan ang apoy at kumulo ng 30-35 minuto
Alisin mula sa init, takpan at hayaang tumayo ng 5-10 minuto

2. Rice Cooker

Idagdag ang mga kinakailangang tasa ng bigas sa panloob na mangkok
Magdagdag ng tubig sa linya ng antas ng brown rice. (gumamit ng 1 tasa ng bigas : 2 tasa ng tubig kung walang mga linya ng antas)
Piliin Brown rice cook function at pindutin ang 'START'

Super Kernel Basmati White Rice

1. Paraan ng pagsipsip (Pan)

2. Rice Cooker

1. Paraan ng pagsipsip (Pan)

Maglagay ng 2 tasa ng tubig para sa bawat tasa ng bigas sa isang natatakpan na kasirola
Pakuluan ng malakas pagkatapos ay ibaba ang apoy at kumulo sa loob ng 12-14 minuto
Alisin mula sa init, takpan at hayaang tumayo ng 5-10 minuto

2. Rice Cooker

Idagdag ang mga kinakailangang tasa ng bigas sa panloob na mangkok
Magdagdag ng tubig sa linya ng antas ng brown rice. (gumamit ng 1 tasa ng bigas : 1.2 tasa ng tubig kung walang mga linya ng antas)
Piliin PUTING KANIN or REGULAR NA BIGAS function ng pagluluto at pindutin ang 'START'

Koshihikari Short Grain White (Sushi) Rice

1. Paraan ng pagsipsip (Pan)

2. Rice Cooker

1. Paraan ng pagsipsip (Pan)

Maglagay ng 1.1 tasa ng tubig para sa bawat tasa ng bigas sinusukat at pakuluan sa isang kasirola
Pagkatapos ay magdagdag ng takip, babaan ang apoy at kumulo ng 12-15 minuto
Alisin mula sa init, takpan at hayaang tumayo ng 10 minuto

2. Rice Cooker

Idagdag ang mga kinakailangang tasa ng bigas sa panloob na mangkok
Magdagdag ng tubig sa katumbas na linya ng antas ng bigas. (gumamit ng 1 tasa ng bigas : 1.1 tasa ng tubig kung walang mga linya ng antas)
Piliin MAIKLING BUTIL or PUTING KANIN function ng pagluluto at pindutin ang 'START'

Riceberry Masustansiyang Bigas

1. Paraan ng pagsipsip (Pan)

2. Rice Cooker

1. Paraan ng pagsipsip (Pan)

Maglagay ng 2 tasa ng tubig para sa bawat tasa ng bigas sinusukat at pakuluan sa isang kasirola
Pagkatapos ay magdagdag ng takip, babaan ang apoy at kumulo ng 30-35 minuto
Alisin mula sa init, takpan at hayaang tumayo ng 5-10 minuto

2. Rice Cooker

Idagdag ang mga kinakailangang tasa ng bigas sa panloob na mangkok
Magdagdag ng tubig sa linya ng antas ng brown rice. (gumamit ng 1 tasa ng bigas : 2 tasa ng tubig kung walang mga linya ng antas)
Piliin Brown rice cook function at pindutin ang 'START'
CLICK PARA BISITAHIN ANG ATING FOOD BLOG
Nag-swot up

Mga Tip / Trick

Eksklusibong payo mula sa mga eksperto sa bigas

Spoiled para sa pagpili

Higit sa 140 mga recipe

Vegetarian, Isda, Karne at Desserts

Mas malusog na pagkain

Walang karne

Veg lasagna, fried rice, jollof rice, Thai green curry...namin lahat

MGA RESIPE
Nakabubusog na kabutihan

Karne

Stroganoff, beef rendang, kimbap. rogan josh at marami pang iba

MGA RESIPE
Mga kasiyahan sa tubig

Isda

Salmon teryaki, Goan fish curry, Tenmusu, mga ideya sa Sushi atbp

MGA RESIPE
Gamutin ang oras

Dessert

Rice puding, soul warming porridge, yummy cheesecake ..and so it goes

MGA RESIPE
Rice cooker lang

Isang Palayok

Ginagawa ang lahat sa isang rice cooker nang hindi nangangailangan ng isang kasirola

MGA RESIPE
Madali itong ginagawa

Magaan na Pagkain

Madali sa waistline at madaling gawin

MGA RESIPE
Mga likidong pagkain

Sopas

Mga tagapuno ng likidong pampainit ng puso. Palaging malusog

MGA RESIPE
Perpekto sa kanin

Mga kurikulum

Parang maanghang? Magugustuhan mo ang mga curries na ito

MGA RESIPE
Masasabing ang pinakamahusay na lutuin?

Thai

Mga masaganang curry, spicy rice dish at masasarap na dessert na magpapakilig sa tastebuds

MGA RESIPE
Elaborate at malasa

Mehikano

Taco, sili, burrito, maanghang na pagkain at marami pa

MGA RESIPE
Paborito namin

Indiyano

Mga masasarap na curry, dal at higit pa na may maraming antas ng pampalasa

MGA RESIPE
Hindi lang Sushi

Hapon

Tumpak, maselan at itinuturing na mga recipe

MGA RESIPE
Masaya ang Far East

Tsino

Ang pagkaing Tsino ay isa sa pinakaluma at pinaka-magkakaibang sa mundo na may mga hindi pangkaraniwang sangkap

MGA RESIPE
Pinaghalong lahat

Kanluranin

Comfort food na tinatangkilik ng lahat

MGA RESIPE
Mga sariwa at masustansyang pagkain

Italyano

Binubuo ng pizza, risottos, pasta at higit pa ang simple ngunit masarap na lutuing ito

MGA RESIPE
Mga sariwang pana-panahong sangkap

Koreano

Bulgogi, bibimbap at iba pa

MGA RESIPE

MGA KARAGDAGANG MGA KATANUNGAN

Talagang. May malaking pagkakaiba. Ito ay dahil kapag nagluluto ka ng kanin sa isang kasirola ay medyo nagpapakulo ka lang ng kanin. Napakakaunting pagpapasingaw, pag-braising, pagpapahinga o pagtaas at pagbaba ng temperatura. Nangangahulugan ito na ang pinakamahusay sa mga sustansya, lasa at texture ay hindi pinanatili. Ito ang dahilan kung bakit palaging nagpapayo na gumamit ng rice cooker na may advanced na fuzzy logic. Ang isang mahusay na rice cooker ay makakatipid din sa iyo ng oras at enerhiya!

Sigurado kami. Mangyaring suriin ang aming mga pahina ng tulong o ang aming mga tip at gabay sa pag-troubleshoot sa itong pahina.

Inirerekumenda namin na bumili ka ng mangkok sa paghuhugas ng bigas. Karaniwang ganito ang hitsura nila:

Upang wastong maghugas ng tama, dapat kang gumamit ng nanginginig at umiikot na paggalaw sa isang galaw na katulad ng gintong panning. Tingnan ang video na ito dito.

Oo. Mayroon kaming blog ng recipe sa www.greedy-panda.com

Nagbebenta din kami ng isang napaka-kapaki-pakinabang na Greedy panda cookbook na magagamit ni pag-click dito.

Ang sakim na panda cook book ni Yum Asia

Kumuha ng mga sagot sa iyong mga katanungan

Subukan ang aming Tulungan mga pahina o makipag-ugnayan

i-click para magsimula a
Pagtatanong ng Suporta

Subukan ang aming mga pahina ng tulong o makipag-ugnayan

Nagtatrabaho kami ng halos 24 na oras, 7 araw sa isang linggo!
Ang aming tugon ay karaniwang tumatagal ng hanggang sa 6 oras